برنج‌های دانه بلند طارم هاشمی ویژگی‌های نسبت به سایر برنج‌ها دارد. این برنج دارای شکل قلمی و رنگ (سفید متمایل به کرم) است که کیفیت پخت عالی و طعم و عطر خوبی دارد. ساقه برنج هاشمی، از سایر خوشه‌های برنج مزارع بلندتر و کشیده‌تر است، و این امر موجب شده تا از آن به عنوان پادشاه شالیزار یاد شود. بدلیل قامت بلند خوشه‌های برنج هاشمی، موقعیت عمومی رشد آن در هر زمینی فراهم نیست و به سختی کشت می‌شود. این نوع برنج بیشترین مقاومت در مقابل آفت‌ها و نیاز بسیار کمی به سموم دفع آفات نباتی دارد؛ بنابرین از سالم‌ترین برنج بازار محسوب می‌شود. بطور کلی این محصول را می‌توان یکی از خوشپخت‌ترین برنج‌های ایرانی نامید؛ که هم در آشپزخانه خانگی و هم در رستوران‌ها و تالارها مورد مصرف واقع می‌شود.