برنج کشت دوم مرغوبیت و عطر و طعم بهتری برخوردار است؛ چرا که در شرایط خاص آب و هوایی معتدل، در مازندران قابل کشت است. برنج کشت دو، به دلیل آفتاب و همچنین باران پاییزی، طعم و عطر بالاتری نسبت به برنج کشت اول دارد. خوشمزگی پلوی این محصول به قدری است که بدون کباب و خورش سرو می‌شود؛ لذا طعم واقعی برنج ایرانی را مزه می‌کنید! دانه‌های این برنج جهت جذب رطوبت فصلی، حجم بیشتری دارد؛ بنابرین میزان قی‌کشی به بالاترین حد خانواده برنج طارم می‌رسد. اگر چه کیفیت ظاهری برنج خام کشت دو مطلوب نیست، اما در طبخ پلویی بسیار شکیل و رعناست. پایان فصل پاییز برای کشاورزان مازندرانی واقعاً ارزشمند است… برنج کشت دوم میزان کمتری در مزرعه قابل برداشت است و محصولی اعیونی محسوب می‌شود؛ بیشتر شمالی‌ها از این برنج برای مصرف خانگی و مهمانان خود استفاده می‌کنند.